AGNELLO

Informazione: Agnelli razza Laticauda, tipica delle nostre zone, allevati rigorosamente all'aperto. Piatti a base di carne di agnello fanno parte dell'alimentazione base delle nostre zone durante tutto l'anno. I greggi di pecore pascolano per gran parte della giornata su campi concimati esclusivamente con letame. Gli agnelli seguono le madri nel gregge nutrendosi con il latte della stessa. Per agnello intendiamo un animale di massimo 30 Kg da vivo. Per politica aziendale non macelliamo animali al di sotto dei 20 Kg, anche perchè la carne non ha ancora acquisito le giuste proprietà gustative e nutitive.

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Il peso di un agnello già macellato può variare dai 12 ai 14 Kg.
Prezzo: 182.00 EUR
Prezzo Base: 14.00 EUR / Kg
Peso.: 13 Kg
Il peso di mezzo busto (senza testa e interiora) di un agnello macellato può variare dai 6 ai 7 Kg. Il prezzo si riferisce ad un agnello di 6,5 Kg.
Prezzo: 91.00 EUR
Prezzo Base: 14.00 EUR / Kg
Peso.: 6 Kg
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